À propos
L’océan à portée de main
Notre histoire
Du débarquement à votre cuisine, le matin même
Point Bleu est né d’une idée simple : le meilleur poisson de Maurice ne devrait pas passer entre cinq mains avant d’arriver chez vous. Nous travaillons directement avec les bateaux. Quand ils rentrent avant l’aube, la pêche part aussitôt sur glace, puis sur notre comptoir dès l’ouverture.
Chaque commande est nettoyée et découpée à la main, comme vous le souhaitez : écaillé & vidé, en filets, en darnes, décortiqué, attendri. Vous payez le poids réel sur la balance, jamais une estimation.
Nous approvisionnons aussi les restaurants, hôtels et commerces qui veulent la même fraîcheur chaque jour, avec les documents et la fiabilité dont une cuisine a besoin.
Un nouveau modèle d’économie bleue
Construire l’avenir des produits de la mer
Pêcheurs
Nous achetons directement aux familles de pêcheurs locales, à des prix justes, pour que la valeur reste davantage dans les villages qui ramènent le poisson.
Professionnels
Restaurants, hôtels et commerces bénéficient d’un approvisionnement régulier et traçable : nettoyé, portionné et livré sur glace.
Consommateurs
Les familles profitent de la pêche du matin à prix honnêtes, pesée avec justesse et découpée selon leur façon de la cuisiner.
Avenir durable
Nous suivons les saisons, respectons les périodes de fermeture et les tailles, et refusons les prises qui abîment le récif.
Nos valeurs
Qualité
Mis sur glace dès le débarquement, nettoyé à la main, jamais congelé sans que nous le disions.
Intégrité
Des poids réels, des prix clairs, et nous vous disons d’où vient chaque poisson.
Durabilité
De saison, pêché à la ligne quand c’est possible, et jamais sous la taille légale.
Passion
Nous avons grandi au bord de la mer. Les bons produits de la mer sont notre façon de la partager.
L'entreprise
POINT BLEU SEAFOOD LTD
Point Bleu est le nom commercial de POINT BLEU SEAFOOD LTD, une société enregistrée en République de Maurice.
- Enregistrée à
- Maurice
